中国市场调研网-shichangdiaoyan.com
欢迎您,游客 请登录  |  免费注册  | 获客系统
当前位置:首页 > 供应信息 >  教育培训 > 
详细介绍

一、一个核心 

   这个核心就是唐代陆羽提出的“精行俭德”。以后宋代徽宗赵佶又提出了“清和澹静”。到明代喻政又提出了“淡远清真”。中国茶道传到日本,千利休提出了“和敬清寂”。传到韩国,韩国人提出了“和敬俭真”。传到新加坡,新加坡人提出了“和爱谦静”。中国当代茶学专家庄晓芳提出了“廉美和敬”。这些茶道四字令就是茶道、茶艺的核心。虽然都有时代性和地域性,但它的核心都是道德修养。

二、两个基础 

   不论是茶道还是茶艺。最根本的两个基础是“茶”和“艺”,故称茶艺。物质与精神两个方面是茶艺的根本。茶就是科学泡茶,科学饮茶,使人们充分吸收茶叶的营养保健物质达到强身健体。艺就是把泡茶饮茶艺术化、人轻松愉快,达到精神上的养生。  

三、三个要求

这是指茶道和茶艺表演的动作必须符合三个要求:

一是动作圆活、连绵、轻盈;

二是动作自然、优美、和谐;

三是动作来源于生活,高于生活。

四、四种茶具

   综合茶道、茶艺的茶道具,不外乎陶、砂、瓷、透(玻璃)四种形态。

    1.陶,是指陶器。是我国最古老的茶具。今天用起来-,古朴典雅,返朴归真,回归自然,别有韵味。   

    2.砂,是指紫砂,有著名的宜兴紫砂。它起源于明,兴盛于清。有形美、神韵,气质高雅形态各异的特点。泡茶不走味,过夜茶不馊。

    3.瓷,是指瓷器,有著名的景德瓷。白瓷早在唐代就有“假白玉”之称。它“白如玉,明如镜,薄如纸、声如罄”。

    4.透,是指玻璃等透明茶具。她玲珑剔透,泡茶可观赏杯中的茶汤和茶芽,特别是看到茶芽直立、起舞更是赏心悦目,心旷神怡。

五、五种茶艺

   纵观我国的茶艺,不外乎五种基本茶艺。

    1.红茶茶艺。

    2.绿茶茶艺。

    3.乌龙茶艺(也叫功夫茶艺)    ·

    4.花茶茶艺。      

    5.禅茶茶艺。

   其他茶艺都是从这五种基本茶艺中演化出来的。     

六、六个条件

   无论是茶道还是茶艺表演必须具备六个条件,它们是茶、水、器、人、静、雅。

    1.茶,这是最基本的一个条件。茶,不一定是{zh0}的·,但一定是客人最满意的茶。

    2.水,它不一定是名泉水,但一定要符合饮用水的卫生标准定无异味,无杂质。

    3.器,是泡茶的工具,不一定是名壶金杯但一定要适合所表演的茶艺,要以茶定器。

    4.人,是茶艺的主体,工农商学兵,三教九流,都能与茶融合,搞茶艺一定要文明,雅静。

    5,静,品茶的环境要静,这是进入茶艺境界的前提,茶道修养的环境。

    6.雅,是茶室的环境布置,是精神愉快的条件。

 七、七条标准

   茶艺表演的好坏,通常有七条标准进行衡量和评判。

    1.表演。

   表演要自然、规范、熟练、优美。韵律舒展流畅与音乐相符。

    2.解说。

   解说词与表演配合恰到好处,词语使用恰当。声音流畅、语言简炼优美娴熟,要用普通话。

    3.茶汤。

   所泡茶汤符合所用茶的茶汤标准。如红茶红艳透明,绿茶清澈碧绿等。

    4.搭配。

   服装、服饰、发型搭配是否合理美观。茶具组合是否合理,与所表演的茶艺是否配套。茶具是否清洁卫生。

    5.交流。

   表演人员之间相互配合、协调,反映出整体的美感。

    6.音乐。

   所配的音乐要同表演的茶艺相协调。音量大小适中,要优美动听。

    7.程序编排。

   整个表演自始至终的程序编排要科学合理,时间25分左右。

 八、八种展示

茶道、茶艺表演要体现出八种展示。

    1.展示环境美。

   这是展示茶艺的环境,也是茶艺馆的硬件。

    2.展示芳魁汇萃。

   这是众多茶艺的展示,有名茶汇萃,才有茶艺缤纷。

    3.展示人性美。

   美是人的一种追求,对人性美更是如此。因此,茶艺小姐的容貌是很重要的,并不要都是美人,但一定要好看,大方,有内涵有味,或小家碧玉,或大家闺秀。

    4.展示茶具美。

   茶具配套组合,或砂,或陶,或瓷都显示出精美的特色。

    5.展示服装美,

   不论是茶艺表演还是茶馆的小姐都有一套合身美丽大方的服装,显示出茶艺职业服装之美。

    6.展示语言美。   

   不论是茶艺中的解说词还是茶艺馆的小姐用语,都象莺歌燕语,娓娓动听,显示出语言美。

    7.展示音乐美。

在茶艺中不论是清脆乐耳的琴声,还是绵绵的禅乐,都使人陶醉,显示出茶艺音乐之美。

8.展示舞蹈美。   

   在茶艺中那优美的舞姿,那柔滑轻松的手法都显示出舞蹈、太极之美。

 九、泡茶九要

   在整个茶艺表演中泡茶是主要的,泡好茶要做到九要。

    1.要确定用茶。

   在茶艺表演中,首先要根据客人多少、要求、时间、地域不同确定用什么茶。

    2.要选好茶具。

   在茶艺表演中要根据表演何种茶艺选用好相配套的茶具。

    3.要选好用水。

   在泡茶中水是很重要的。要根据条件和可能选用{zh0}的泡茶用水。

    4.要放茶适量。

   投茶多少决定茶汤浓度和滋味,要根据茶艺的种类决定放茶多少。

    5.要选好投茶方法。

   在茶艺表演中要“投茶有序,勿失时宜”,要根据不同的茶叶品种、不同的季节,要选好采用上投,还是中投,或是下投的方法。

    6.要掌握好水温。

   泡茶水温很重要,高温测茶熟,低温味不出。要根据茶叶的品种老嫩,决定用水温度。

    7.要注水适量。

   泡茶用水注入多少很有讲究,要根据茶具和品饮的方式决定注水的多少。如玻璃泡碧螺,水要七分满,而壶泡乌龙或盖碗花茶,要注满(十分满)

    8.要掌握冲泡时间。

   在泡茶中用茶的品种不同、水温不同,冲泡的次数不同,所需要的时间也不相同。一杯浓淡可口的茶汤必须掌握好冲泡时间。

    9.要掌握好冲泡次数。

   在品茶中由于所用茶不同,冲泡的次数也不同,如碧螺春三次即可,乌龙茶可冲泡五次以上。十、在各种茶艺中综括起来有十大基本程序

    1.群鹤沐浴。

   是净杯、净壶、净茶具。比喻群鹤洗澡。

    2.请君人宫。

   是投茶人壶()。茶为君,壶()为宫,把投茶拟人化。   

    3.高山流水。

   是泡茶的方式。使茶在壶()中翻动,更易于溶水。

    4.清风拂面。

   是用壶盖或杯盖刮去飘浮的泡沫,象春风那样温和。

    5.关公巡城。   

   是倒茶方式。来回倒于杯中,使每杯茶汤浓淡均匀。

    6.韩信点兵。

   是把{zh1}的茶汁均匀的倒人各杯,一个都不漏。

    7.茶汤鉴赏。

   是观其色,赏其茶。观杯中美景,看茶中 自然。

    8.闻香通灵。

   是闻其香、评其味。幽香扑鼻通仙灵。

    9.三啜甘露。

是品其香啜其茶,三口完成。鉴别茶叶的好坏。

10.赞许回报。

是品茶论道,赞美主人的茶好人好,环境好,祝大家茶寿人生(长寿108)

 

上课地址:四川成都市光华村家乐福旁天邑花园4楼2号(杜甫草堂往下二环路口仁和春天百货旁家乐福处天邑花园) 网址 http://cypx.cd.ganji.com/ 四川茶馆专业委员会 蒙山茶文化艺术培训中心 乘车路线:52路 111路 801路 802路 809路 805路 165路 在二环路西一段站下 

 

手机:  QQ 275960869 电话 13096327854 蒋老师

相关分类

地址:中山市小榄镇民安中路163号 联系人:张总 电话:400 000 8722 微信 baxi188699386

Copyright © 市场调研|商务服务All rights reserved 京ICP备2023027404号-4 网站地图
免责声明:本站只起到信息平台作用,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益。
内容的真实性、准确性和合法性由发布企业或个人负责。如有信息、图片侵权,请及时联系我们处理。
友情提醒:投资有风险 加盟需谨慎