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土家酱香饼是最近年小吃行业做火爆的，相信很多人都想学习几门小吃技术，开家小吃店之类的，但是，学技术也是要看准时机，什么时候适合做什么项目，这一些问题做生意的人都应该知道。现在很多小吃都非常受欢迎，如果你想学习的话不妨考虑一下‘土家酱香饼’这个项目。
1、酱香饼的做法
酱香饼的做法，简而言之，酱香饼就是在制作过程中刷上一种特制的酱料。也可以做成波浪的形状，具有一定的动态之美，这是一种“活”做法，与味道没有关系。
2、经营面积
经营面积，酱香饼一般都是拿着吃，不需要提供座位。投资不大，一般需要2—3人即可经营，店面可大可小，但最小需要3平方米。也可以推车经营。
3、酱香饼的销售
酱香饼做好后，根据顾客的需要，用刀切成扇形小块，论秤卖斤，一般一斤五元左右，利润60%以上，销售时使用镀膜牛皮纸袋包装，经济实惠，干净卫生，顾客可以拿着吃，走着吃，很适合现代人生活的快节奏。
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