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馕坑肉，是新疆独特的美食，维吾尔族称"吐努尔喀瓦甫"，来源于新疆的喀什。馕坑肉营养丰富，味道特别好。
奇味飘香烤肉：是维吾尔族特色产品，选用新鲜的羊肉，配以秘制的调料,用签子串上在馕坑里烤，由于是碳烤，烤熟的肉金黄色，油亮生辉，香气扑鼻，外焦里嫩，鲜香可口，馕坑烤肉是用馕坑火的辐射热和坑壁的高温烤制的。在北方专做馕坑烤肉的店面并不多，南方就更少了，据了解在北方一共超不过6个，而且大多不是正宗的，由于一些人并不完全知道馕坑烤肉的用料，故用一些其他的香料代替，比如烤不出正宗的肉色便用番茄酱代替，所以口味与正宗的馕坑烤肉差之甚远！
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