大油条技术哪家好/大油条技术培训报价/大油条技术培训机构，学习加盟
油条是众多小吃当中比较难掌握的一种技术，配方合适了口感才好吃，手法对了样子才好看，再加上和面醒面当中也有技巧，所以油条不是短短几个小时就可学会的，即使学会了在实干的过程中也会遇到问题，比如炸出的油条很沉油很大，有的有臭味，有的不开个，这些问题只要到了一点通小吃培训都可迎刃而解，因为我们有实体店可供学员联系，保证每位学员都能从根本上掌握技术
做法
（1）面粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。
油条
（2）面粉放盆中。
（3）先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后再加食用油继续揉。
油条
（4）后发酵一个小时。
（5）面团发至两倍大。
（6）盐+小苏打混合，用温水15ml化开，用小苏打水将面团再次揉匀。（将水分次揉进面里）
（7）盖上保险膜继续发酵，又发到两倍大，第二天早上用。（不一定都要提前{yt}发面的，当天发也可以，只要时间充足就可以。）
（8）案板上抹油，手上也要抹油，将面团在案板上按压成长方形。
（9）刀上也抹油，将大面片切成小条。
（10）两根面条叠在一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来，这是处理好的油条坯子。
（11）油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身。
（12）炸好的油条，一家人的早餐足够了。
咨询网址：http://www.wzdxcpx.com