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手抓饼培训-学习手抓饼技术-手抓饼技术培训好多钱

发布:川厨仔餐饮管理有限公司 2016-05-08 本页网址： http://www.shichangdiaoyan.com/sell/41951619.html
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手抓饼培训-学习手抓饼技术-手抓饼技术培训好多钱

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详细介绍
手抓饼教学流程：
1、原材料的识别与选择技巧
2、饼胚的识别与选择技巧
3、各种荤馅的前期处理技术
4、各种素馅的前期处理技术
5、扒炉及工具的选择技术
6、各种调味酱的识别与选择技巧
7、制作煎饼的技术8、荤馅的后期制作技术
9、素馅的后期制作技术
10、成品的制作技术
11、选址、定位、装修辅助

12、采购、摆放、定价辅助


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