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兰州牛肉面被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为“中华{dy}面”。
在兰州牛肉面的改良和统一标准(一清，二白，三红，四绿，五黄)当中陈位林、陈谐声与陈和声兄弟俩把起到了关键作用，把这一街边小吃变为大众消费的美食。牛肉面之所以成为兰州人早餐{sx}，是兰州市民根深蒂固的饮食习惯和文化
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2、可以先品尝再学习，学会为止，学不会一直练习，免费练习，直到学会。
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早点项目(2000元)：油条、炸油饼、小笼包、豆腐脑、豆浆、卤蛋、馄饨、鸡蛋汤、各类粥
特色包子(2000元)：功夫包子、灌汤包法、水煎包、清真包子、以及各种肉馅素馅的做法
熟食项目(3500元)：温州乡巴佬熟食的全套工艺、卤鸡、酱牛肉、卤猪蹄、卤猪头肉、酱鸡爪、牛羊肉的卤制、各种凉菜的拌法
主食面点(2600元)：馒头、花卷、麻团、糯米糕、糖三角、豆沙包、大饼、馅饼、酥饼、千层饼、手抓饼、葱油饼、卷饼、油酥烧饼、土豆饼
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