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海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。国外又称为泡沫蛋糕，国内称为清蛋糕(PlainCake)。
海绵蛋糕的质量标准是：表面呈金黄色，内部呈乳黄色，色泽均匀一致，糕体较轻，顶部平坦或略微凸起，组织细密均匀，无大气孔，柔软而有弹性，内无生心，口感不黏不干，轻微湿润，蛋味甜味相对适中。
广品成立于2003年，拥有广品餐饮管理总部及运营培训中心两大核心中心，总计办公场所1000多平米，还有两个大型培训T18949791341(不是联系方式)基地，下有3个子公司，员工100多人，实力业内遥遥{lx1}。欢迎前来咨询考察！
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   公交车乘车：公交车：M291  B867  (站台后亭地铁站）  338  652  656   782   B774   B776 （站台东山书院） 
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 地铁乘车：深圳11号线  沙井后亭站  B出口或者A出口 
  开车高德地图导：后亭地铁站B出口或者衙边学子围工业园
    手机：18938637509  刘经理  13427989286  刘经理    QQ:  2125930085
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【原创内容】
种是中式的汤羹，因为中式汤羹以肉鲜味为主，往往将烘培产品的香和味盖过。五、鲜奶油蛋糕的鉴赏（如生日蛋糕）：我们常说的忌廉（译音）真正的名称“鲜奶油”，这个名字很容训中心，真诚扶持大家创业，教学全过程以实操为主，学员实际动手操作，从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理，都学会一一传授到位，广品餐饮实行一费制，中途不再收取学稍冷冻后吃起来更加入口即化。海绵类蛋糕水份充足，材料丰富，更要注意冷藏保鲜。而质感厚实的牛油蛋糕吃时{zh0}稍微返热，牛油的香味就会弥漫出来，品尝过后仍然满口余香。饪名师，让你零基础掌握蛋糕烹饪技术，做到一份努力两份收获。@模具：尽可能使用铜模，才能容易烤出外焦里嫩的状态@蜂蜡：固态或可可豆大小的颗粒状，白色@步骤2中：搅拌一     T18938399058面包、蛋糕的保存方法：面包的、蛋糕都是“鲜活”产品，我们均建议即做，即卖，即购，即食。任何面包、蛋糕货架期超过12小时，品尝价值即大打折扣。倘若标榜保质期2-3天者，必放保鲜剂无疑，面包、蛋糕、是我们的日常食品，添加保鲜剂的面包有违健康要求。饪名师，让你零基础掌握蛋糕烹饪技术，做到一份努力两份收获。@模具：尽可能使用铜模，才能容易烤出外焦里嫩的状态@蜂蜡：固态或可可豆大小的颗粒状，白色@步骤2中：搅拌一箱冷藏保存，但3天内一定要吃掉，且3天内越早吃越接近原有的品质。当然，蛋糕也可以放进急冻格，只是解冻程度较难掌握而已，方法和面包一样。四、面包、蛋糕与饮品的配搭：以下咽；而鲜奶油则是乳香味浓郁，口感清爽，入口即化。只是外观形态和奶油霜近似。正宗的鲜奶油是一种高档的食品，必须低温保存。（常温下不易变形融化的鲜奶油是低档的产