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鸡蛋仔最早出现在香港，以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等做成汁液，倒在两块蜂巢状的模版中间，放在火上烤成。凭借其香甜酥脆的口感，很快便征服了人们，已经遍布各个城市的大街小巷，火爆至今。制作鸡蛋仔的摊位前总是飘着诱人的香气，人们更是争相购买，场面异常火爆。鸡蛋仔属于小本投资项目，回报快，不需就餐时间！不需地点限制！甚至不需店面！现做现卖！即买即食！
培训内容：
1、鸡蛋仔原料的选购；
2、鸡蛋仔食材的预加工；
3、鸡蛋仔加工的基本标准；
4、鸡蛋仔加工的工艺步骤；
5、各种口味鸡蛋仔的制作；
6、鸡蛋仔经营定价原则；
7、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
菏泽好手艺小吃培训中心
联系人：孟老师
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