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河南国铂油脂工程技术有限公司

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食用油精炼设备主要是脱除杂质,使其符合油脂标准要求的玉米胚油脂,在制油过程中得到的出油,是含有其他一些杂质的甘油三酯的混合物。

1、沉淀原理,沉淀是根据油和杂质密度不同分离的。粗油经过静置一定时间,比油密度大的机械杂质、水等可以沉到油的底部。此外,还能分离出少量悬浮杂质以及少量的磷脂、蛋白质和淀粉类糊状物。

2、所用设备及操作:沉淀是用油桶、油池或邮箱,其尺寸大T18790458884(不是联系方式)可根据处理量大来定。将需要沉淀的油入到容器中,可以观察其沉淀况,当认为沉淀好时,就可以将油和杂质分。

3、影响因素:沉淀效果主要受温度和时间影响。温度和时间长,沉淀效果就好;温度低和时间短,沉淀效果就差。根据各地经验,夏季气温,经过三天基本沉淀好;冬天气温保持在0度以的环境,沉淀时间要不少于7天,春秋两季,可根据气温况,适当掌握。




 
【原创内容】
生物污染(一次污染)外,还须防止生物二次污染,即防止制造机械、生产工等生物污染,保持制造设备的清洁环境,这也是防止食物中等事故最有效的方法。保持食品加源,杜绝了生物繁殖。清洗时,使用水和洗涤剂,需达到清洁度、不影响加工机械及食品质量、操作方便卫生又要安全、废水处理容易、经济的目的。食品加工设备进行菌也是化脱胶、酸炼脱胶、吸附脱胶、热聚脱胶及化学试剂脱胶等。油脂工业中应用最普遍的是水化脱胶和酸炼脱胶。对于磷脂含量多或希望磷脂作为副产品提取的毛油,在脱酸前通常进行保持设备卫生方法的重要措施,除采用物理菌法外,食品机器的菌几乎都可用化学菌。理想的菌剂应该是菌范围广、菌效果快、对机器及食品质量无影响、菌的持续效果水化脱胶。而要达到较的脱胶要求,可能需要用脱酸胶,主要是用磷酸、柠檬酸等弱酸,而硫酸很少用于食用油的脱胶。一般用酸脱胶得到的油角色深,且部分磷脂变质,不能作为制取食用磷脂的原料。物理精炼脱酸和脱臭温度达250度,这样的温度靠低压蒸汽加热难以达到。我们知蒸汽虽然潜热大,传热效果好。但一般油厂蒸汽锅炉的运行压力只有的红外吸收谱带。可以将辐射能转变成热能(转换率在95%以)。因此,采用红外式加热可以获得较大的热转换效率,而且红外加热元件价格便宜,与被加热的油品不直接接触。水化脱胶。而要达到较的脱胶要求,可能需要用脱酸胶,主要是用磷酸、柠檬酸等弱酸,而硫酸很少用于食用油的脱胶。一般用酸脱胶得到的油角色深,且部分磷脂变质,不能作为

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