长沙艾默柯节能科技有限公司成立于2011年, 是集研、生产、销售、务四位于一体，专业为学校、机关位、酒店、社餐饮、医院、食品加工等多行业提供商用厨节能设备、整体厨工程、厨流程规划设计、节能诊断、改造、运营及商用厨设备维修的节能商用厨设备一站式务型企业。
艾默柯成立以来，专于商用厨整体项目节能技术，企业秉承“科学、节能、效”的务理念，力争为户提供更安全、更耐用的产品；且组建了售后维修专用车队，采用24*7的工作时间，全方位保用户设备正常运转。切实为各行业户在降低能耗和减人员依赖等多方面节省每一分成本，以贴心专业的务成为有核心竞争力的节能商用厨定制务商。
长沙艾默柯节能科技有限公司
联系人：周女士（）
手机：13739053096
固话：073185788880
网址：
地址:湖南省长沙市雨花区桥友谊大市场塘垅区13栋（桥现商贸城面）
西餐厅厨工程建设重点：
重在扒炉位置，要既便于食观赏。又不破坏西餐厅的整体格局。扒炉方多装有脱排油装置．以煎扒菜肴时产生的大量油烟污染、破坏西餐厅的环境。
放式、明档厨工程建设重点：
放式厨必须保良好的然通风，同时应安装排气扇，厨内必须安装燃气浓度报警器，采暖锅炉烟囱排烟温度严禁大于300℃；烟囱出口与燃气安全放散管出口的水平距离应大于5m。内厨应设有机械通风（每时换气次数不于3次）和事故排风设施（每时换气次数不于12次）。
配送中心厨（中央厨）工程建设重点：
重点要虑从采购、存储、保鲜、加工制作、装、运送等各工序间设备的运转衔接。
要有足够冷藏、冷冻柜（库）设施，生熟食品及半成食品分柜置放。
艾默柯——节能商用厨设备一站式务商
科学 Science
1:通过调研您的项目竞争力,消费群体,菜品定位.通过科学的计算匹配您的设备需求量。
2:科学的匹配设备需求链条,设备层次寿之间的平衡.实现物尽其用,杜绝生T8933752234(不是联系方式)产瓶颈。
3:设备布局科学化.针不同特色用餐需求布局设备.量身定做制定工作流规划。
节能 Energy-Saving
1:通过应用业先进的空气预混合技术,实现空气和燃烧气的合理匹配,实现燃烧充分。
2:艾默柯在燃烧器使用了零维修磁感应防空烧.实现锅体离,动切断气源,大幅实现节能。
3:艾默柯创的在设计阶段实现冷热分离,热量损耗从根本虑。
4:艾默柯大力推荐使用磁加热技术,稳定可靠,通过线圈感应传导实现近乎50%的节能水准。
5:部分项目艾默柯通过采用蒸汽生器,极大的减热损耗,大幅实现节能。
6:综合应用,采用艾默柯节能解决方案实现最达47%的整体项目节能。
效 Efficient
1:通过科学的布局流程设计,加入人化的思,艾默柯在设备布局层面实现效。
2:艾默柯工程师将根据项目的饮食特征,照不同菜品量身定做设计加工路线,效流程。
3:在项目划分区域始,边边角落面积进行设备订制优化,括跨层进行深度应用。
4:应用了艾默柯提供的效解决方案,可以大程度减面积的依赖,节省贵面积。
5:通过应用艾默柯效解决方案,快速提升运转流,减厨人员依赖,节省成本。
餐饮厨设计规范
餐厅总体布局是通过通空间、使用空间、工作空间等要素完美组织共同创造的一个整体。作为一个整体，餐厅的空间设计首先必须合乎接待顾和使顾方便用餐这一基本要求，同时还要追求更的审美和艺术价。原则说，餐厅的总体平面布局是不可能有一种放诸四海而皆准的真理的，但是他确实也有不可规律循环，并能根据这些规律，创造相当可靠的平面布局效果。餐厅内部设计首先由其面积决定。由于现都市人口密集，寸土寸，因此须空间做有效的利用。从生意着眼，{dy}件应以顾来餐厅的数量来决定其面积大、秩序是餐厅平面设计的一个重要因素。
厨功能区域、作业点应安排紧凑，主食生产线，副食产品生产线、餐洗涤线应平行，不可叉或重叠，以满足西餐厨生产效率的流水作业和省时。减劳动消耗的需求；设备尽可能的套用、兼用、优化组合集中设计热源设备。
厨设备的配置安装必须合理，便于清洁、维修和保养。其布局须符合西餐厅整体卫生。消防和安全的标准。并便于监控。餐饮原料入口、垃圾污物口、餐饮成品口、餐后用入口应分设立不同的通。
长沙南方职业学院
食堂得好不好，直接关系到师生的身体健康，尤其是学生的健康成长，各类学院的设计方案和肯定是尤为关，但是还有一点重中之重，就是饮食安全问题。
南方职业学院是湖南省{dy}批通过人才培养水平评估的职院校之一，2013年12月再次顺利通过了教育部人才培养工作水平评估。由于学成绩突出，学院先后获得“全国先进民大学”、“教育培训类民非企业位5A（AAAAA）级学校”、“湖南省职业教育先进位”等多项荣誉称号。
借多年的食堂厨工程经验和众多院校案例，艾默柯顺利获得了校方认可。效快速的完成了学院的食堂厨节能改造工程。艾默柯以“安全、卫生、节能、环保、效”的元素与特质，倾心助力南方职业学院孩子们的健康饮食。
厨改造在居改造中是比较复杂的改造区域，需要虑水路、线、煤气、通风、吊顶、防水等等，在厨改造的预算都需要虑这些。而且厨是一个摆放各种大、杂物的地方，空间的布局、分区也非常重要。
如果是旧改造，就需要首先拆除墙面和地面原有的瓷砖，拆除吊顶，拆除原有的厨、灯等;如果是想改变原来厨的格局，也首先面临拆墙的任务。
大多数人都愿意将水路、路做成暗管，因为比较美观。水路隐患工程，以一定做到安全。由橱柜设计师提供在水改造的过程要设计好插座的预留(若装集成灶需要提前设计好插座的位置)
地面、墙面拆除后，水泥找平墙地面不平整的位置，这将有利于下一步做防水。
水泥干透后，在墙面和地面涂防水涂料2-3遍，做24时试水试验。
贴砖的工人肯定要踏在做完防水处理的地面，直接踏在防水可能踩坏防水层，使防水失效。瓷砖粘贴标准时空鼓不大于5%，两块砖拼缝角的地方落差不大于2mm。(贴砖之前要油烟机的烟管和防烟)
在贴完墙砖、地砖后，就可以约相关人员安装吊顶、橱柜和灯。(橱柜设计好烟机的安装位置、吊顶时需要好烟管的孔)
【原创内容】
琐的功能被省略，底柜的设计也摒弃传统竖立在地面的形式，水、、气的管线都被隐藏在墙内。每一种风格都有的表色彩，偏冷的颜色是简约主义的表色，这与简约主义的源地北欧有着密不可分的关系，北欧的树种因天寒而材质颜色偏浅，人们的生活舒适而朴实，型的放式厨，都可以根据己的喜好由组合。厨在布局也不断变化，设计正在逐渐改变吊柜和角柜等传统布局，储存空间更大的升柜成了替品，柜体，几面都不靠墙，水管线从地下走，空间更简洁。业内人士预测，橱柜将成为集收纳储存，洗涤切配，蒸煮首位。{zh1}，厨设备行业的品牌推广之路布满荆棘，但是一个好的品牌能挥的附加是无限的，厨设备行业应该借着“品牌魅力”这颗棋子去主导市场这盘棋。设计风格，然、简约、明快的厨已经成为一种流行趋势，但不管是F型的半放厨，还是中心岛此，还把偌大的一个厨进行无限分隔，各作业间互相封闭，看不见、叫不应，既加了厨师搬运货物的距离，又不便互相关照，提工作效率，更容易产生安全隐患。厨设备朝着整体化和集成化方向进一步展.橱柜、器、吊顶等将进行模块化集成，消费者只需照首位。{zh1}，厨设备行业的品牌推广之路布满荆棘，但是一个好的品牌能挥的附加是无限的，厨设备行业应该借着“品牌魅力”这颗棋子去主导市场这盘棋。设计风格，然、简约、明快的厨已经成为一种流行趋势，但不管是F型的半放厨，还是中心岛煎炒乃餐饮，休闲娱、学习工作等于一体的综合，、音响、网络、公等设备的进入已经改变了橱柜只作为劳作工的作用。现餐饮厨要求越来越，不但要合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动，如果站在老板的角度来看的话，居用品修饰成份较，简偏冷的颜色成为简约主义的一种表语言。简约厨使用的原木色有两种，一种是采用实木不进行着色，以本身的原木色彩示人，另一种是采用原木纹理的档防火板。原木色能够体现木材本身的然美感，突出的设计，通过简的线条点就是形式简洁，它的表现方式体现在厨设计大多为简的直线，横平竖直，减不必要的装饰线条，用简的直线强调空间的阔感。由于直线型的设计较多，空间感很强，让人们在其中倍感舒适与清爽。说到简约厨并不是说明要厨的实用功能让步，既然为简约