特色小吃培训之油炸茄子
油炸茄子的做法;
一、按照特色小吃培训配方表将辣酱刷酱的底料调配好。
二、将油锅烧热，知道油温起泡后倒入少许热油至辣椒底料里调配。
三、将茄子洗净后去蒂，切花刀口。
四、将切好的茄子用竹签串起来。
五、油锅烧热，放入串好的茄子炸一分钟。
六、给炸好的茄子刷上一层特色小吃培训秘制辣椒酱即可食用。
江西好好吃餐饮管理有限公司是一家特色小吃培训、餐饮咨询与策划fu务等为一体的综合性餐饮发展企业。开展“店面直营”、“小技术培训核心业务，在中国大陆设立华北、华东、华南三大集运营管理，技术培训，fu务支持,产品研发等多功能为一体的运营管理fu务基地，业务拓展和后期运营fu务的坚实基础。
浅析小吃加盟和小吃培训的差异性
小吃加盟优势：
能够借助成熟的品牌效应，享用成熟的市场形象，直接学习到相应的管理、经营方案和经验。
弊端：
高额的加盟费、保证金、品牌使用费;无法接触到最核心的技术和配方，经营者只能从总部订购成品或者半成品，永远都掌握不了核心价值;在经营当中，一直要向总部购买原料或者半成品，增加了成本。
江西好好吃餐饮管理有限公司是一家特色小吃培训、餐饮咨询与策划fu务等为一体的综合性餐饮发展企业。开展“店面直营”、“小技术培训核心业务，在中国大陆设立华北、华东、华南三大集运营管理，技术培训，fu务支持,产品研发等多功能为一体的运营管理fu务基地，业务拓展和后期运营fu务的坚实基础。
各色人等为的就是一碗小面。外出回家的人
培训口味：鸡汤面，碗杂面，杂酱面，肥肠面，鸡杂面，牛肉面，宜滨然面，云豆猪肚面，
子面，酸菜肉丝面
主要培训内容:
小面面的制作方法；
小面各种小料的制作方法；
各种口味面的制作；
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