当我们的水果批发商对我们的水果蔬菜，放到保鲜库里保存的时候，那么大家知道不同的水果蔬菜它们的保存温度也是不同的吗？下面嘉合仓储带大家了解以下内容：
豆苗 :3-5c° 香蕉；11-13c°
大蒜 ;-3-1c° 沙葛 :4-5c°
菲菜 ;1-2c° 椰菜 ;1-2c°
菲菜花:1-2c° 椰菜花 ;1-4c°
菲黄 :5-6c° 莴苣 :2-4c°
菜心 :3-4c° 芥兰 ;3-4c°
莲藕 :2-3c° 芋头 ;10-15c°
茭白 :0-1c° 茄子 :8-10c°
食品保鲜库虽然对我们的生活当中带来了很多的便利，那么不同的食品保鲜库性质也是不同的，那么按使用性质分，食品保鲜库可分为哪些呢？下面嘉合仓储带大家了解以下内容：
生产性食品保鲜库：它们主要建在食品产地附近、货源较集中的地区和渔业基地，通常是作为鱼类加工厂、内类加工厂、禽蛋加工厂、蔬菜加工厂，各类食品加工厂等企业的一个重要组成部分。
这尖食品保鲜库配有相应的屠宰车间、理鱼间、整理间，设有较大的冷却、冻结能力和一定的冷藏容量，食品在此进行冷加工后经过短期储存即运往销售地区，直接出口或运至分配性冷藏库作长期的储藏。
分配性食品保鲜库：它们主要建在大中城市、人口较多的工矿区和水陆交通枢纽，专门储藏经过冷加工的食品，以供调节淡旺季节、提供外贸出口和作长期储备之用。它的特点是冷藏容量大并虑多品种食品的储藏，其冻结能力较小，仅用开长距离调入冻结食品在运输过程中软化部分的再冻及当地小批量生鲜食品的冻结。
零售性食品保鲜库：这类食品保鲜库一般建在工矿企业或城市大型副食品店、菜场内，供临时储存零售食品之用，其特点是库容量小、储存期短，其库温则随使用要求不同而异。在库体结构上，大多采用装配式组合食品保鲜库。
保鲜库耗电量保鲜库耗电量主要bao括制冷机组耗电量、冷风机耗电量、保鲜库灯耗电量等等，是后期保鲜库维护保养成本当中最主要的因素，所以说节约保鲜库用电量，提高保鲜库的利用率是降低保鲜库运营成本的关键。下面嘉合仓储带大家了解以下内容：
保鲜库管理费用保鲜库管理费用主要bao括保鲜库管理人员工资，这主要跟保鲜库的大小和保鲜库采用的设备有关，保鲜库大小越大，所需要的管理人员越多，保鲜库管理的成本也越大。
保鲜库维修费用一个保鲜库如果质量不行的话后期维修的费用加起来可能会比建造时的费用还要多，所以保鲜库最主要的还是要看质量。