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巴马香猪来源于土猪，源产于广西巴马瑶族自治县，被誉为猪类的“名门贵族”。广西巴马特产丰富，有巴马火麻、巴马白泥、巴马地磁、巴马香米等等，其中最为著名的就是巴马香猪了。巴马香猪用途广泛，开前景十分广阔。
巴马香猪是个具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因、且品质优良而珍贵稀有的地方小型猪品种。1995年3月，巴马被家特产经济专业委员命名为“中香猪之乡”之后，巴马香猪便作为地方特产载入了史册。巴马香猪野早熟，外貌清秀，型矮、小、短、圆；饲养粗放，适应和抗病能力强；成年{zd0}个45KG左右，种母猪般利用年限为八年，最长可达十四年。巴马香猪举世闻名，皮薄肉细，胴瘦肉多，肌肉鲜红。肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味——果子狸，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“家煮肉四邻香。七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”。

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