优质大红袍花椒多少钱一斤-四川调味品哪里买-成都财源茂盛贸易

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大红袍花椒，味 辛、温，有小，麻。 成分 果含挥油 (为柠檬烯、枯醇、香叶醇等）、淄醇，不饱和有机酸。 别名： 香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、椒、 蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍我华北、华中、华南均有分布。山西省运城（风陵渡）中山、陕西韩城、河南省伏牛山、太行山栽培较为集中，鄢陵各处均有栽植。 南美洲也本来就有些品种在野外生长。
大红袍花椒的功效：除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用；花椒水能去除寄生虫；有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、虫解、止痒解腥的功效。

烹调用途：为四川菜使用最多的调料，常用于配制卤汤、腌制食品或炖制肉类，有去膻增味作用。亦为“五香粉”原料之。
1. 炒菜时，在锅内热油中放几粒花椒，黑后捞出，留油炒菜，菜香扑鼻；
2. 把花椒、植物油、酱油烧热，浇在凉拌菜，清爽可口；
3. 腌制萝卜丝时放入花椒，味道{jj1}。
花椒味辛、热，归脾、胃经；
有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，虫解，止痒解腥之功效；
要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。
据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌、明目，久，好颜色，耐老、增年、健神。”

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