充分认识生鲜与速冻食品发展编辑
的潜力与趋势,通过建立健全先进科学的冷链物流系统,适应与促进我国食品工业又快又好地发展。
随着我国经济的高速发展与人们生活水平的提高,生鲜与速冻食品具有巨大的发展潜力,为了保障生鲜与速冻食品在流通中的安全与质量,一方面要不断改造与新建不同类型的冷藏冷冻仓库,这是基础及核心,与此同时,还要强化预冷环节、健全冷藏运输系统,还要加强食品流通全过程的温度控制,只有建立健全以冷库为核心的冷链物流系统才能最终保障食品的安全与质量。冷链物流是一个社会化的系统工程,单一企业是难以实现的,企业的冷藏设施应该社会化,冷库的服务功能应该向上下延伸,应该倡导与促进第三方综合冷链物流企业的发展,应该倡导与促进冷库与冷藏运输企业之间的合作。
2000平米大型冷库设计注意事项:
1.冷库的容积怎么确定?
冷库的大小要根据常年要贮藏农产品的最量来设计。这个容量是除了要考虑贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积,还需加上行间过道,堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等。确定冷库容量后,再确定冷库的长度与高度。
2.冷库库址怎么选择与准备?
冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施,如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。按使用性质,冷库可分为分配性冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。生产性冷库建于货源较集中的产区,还要考虑交通便利、与市场联系等因素。冷库四周应有良好的排水条件,地下水位要低,冷库底下好有隔层,且保持通风良好,保持干燥对冷库很重要。
南昌冷库出租,南昌冷库租赁,南昌冷库厂家,南昌保鲜冷库,等。【拨打图片上的手机号长期有效】位于105国道旁,3000平米冷库,库温-18℃至-23℃度,库内全部采用铝排管蒸发器,库温稳定,干耗小,有200平米、300平米,400平米独立库。另有50平米、70平米、80平米、100平米、120平米等隔间。
雪糕冷库一般情况下配置低温制冷压缩机组,比如有比泽尔制冷压缩机,制冷设备的性能稳定,能保证雪糕冷库的正常安全使用,雪糕冷库对制冷设备的要求非常严格,制冷系统的稳定性要求很高,库内温度波动如果太大,会导致雪糕在库内出现融化等现象。
建造一个雪糕冷库的造价主要影响因素:
1.面积
面积的多少直接影响了总成本的造价,一般客户设计冷库的面积是固定的,在同面积下,冷库的分间数越多,冷库的设计造价成本越高。
2.冷库温度
根据雪糕的要求进行设计冷库的贮藏温度,一般的温度在-18℃~23℃,有些奶油成分过高的雪糕,需要冷藏的温度更低。
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