一般来说家庭用酿酒设备都是一些小型的酿酒设备，它具有{gx}节能，实用性强以及快速省时的特点，并且酿造出来的酒更清净醇厚，口感舒适。白酒爱好者更是可以用白酒设备进行酿酒，自酿自喝，甚至可以直接在自家餐馆中进行现卖。小型的酿酒设备不仅适合家庭用，更适合中小型酿酒设备厂使用，如果操作得当，完全能满足一个中型酿酒设备厂的供给。
酿酒设备制作出来的酒的特点：
1、出酒率高。
传统的酿酒设备技术酿酒出酒率低，通常玉米在40-55%之间。而选用熟料高产酿酒新技术新设备出产，出酒率可进步50%摆布。按100公斤粮食出50度白酒计算，大米出酒率可到达90-{bfb}、玉米70-80%。
2、酒的质量高：
用该技术出产的白酒酒体明净、绵甜爽口、酒质纯粹、浑厚悠长、无邪杂味、焦糊味、暴辣味。经国家法定部分检查，酒质到达国家一级品规范。因为均系纯粮酿制，保持本来传统酒的风味，故很有卖点，极受商场期待。
酿酒设备--酒类的 存放温度
因为不同的环境场合下，不一定能保持酒的温度。事实上，离开冰箱的、倒在杯中的酒，酒温在一会儿后便会上升，稍微的改变是难免的。白酒露西酒与汽泡酒还可以利用方便移动的小冰桶继续冷放著，瓶子里与酒杯里的红酒，除非在极短时间内饮掉，不然温度则无可奈何地会变。不同的季节气候，室内气温当然有异，就是同一个周末，在阳光普照或天雨湿润时，室温亦有上落。