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牛眼肉最早指牛眼睛眼球后面的那点牵动眼球运动的肌肉。也指牛背两侧前面的部位肉。属高档部位闩肉,经精细分割后,外观呈四方圆弧状,每块平均重量为3-5kg,肉质红白镶嵌,华犇肉类经销部,.华犇肉类经销部|||眼肉批电话
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