邯郸学手抓饼培训葱油饼学校教鸡蛋灌饼配方做法

发布:新乡市珍味源小吃餐饮技术推广中心 2017-01-08 本页网址： http://www.shichangdiaoyan.com/sell/42901326.html

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详细介绍

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手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾，新鲜出炉的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，葱油与面饼的香味扑鼻而来，配菜可搭配鸡蛋，培根，牛肉，香肠，鸡排，生菜、番茄等，酱汁可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等，口味之多，适合各类人群！手抓饼成本低廉，投资小，制作方便快捷，客源广，利润可观，回报快，非常适合创业者进行投资！

培训课程
1.原材料的采购，机器设备的使用。
2.面饼的制作。
3.肉松，各种蔬菜，鸡蛋等配菜的制作处理。
4.手抓面饼的制作。
5.各种酱料的调制。
6.店面选址、经营方式及技巧。

早餐培训项目：
粥类：
1、小米南瓜粥 2、小米绿豆粥 3、胡辣汤 4、黑米粥 5、八宝粥 6、玉米粥 7、银耳粥 8、皮蛋瘦肉粥 9、时蔬粥 10、香菇蔬菜粥 11、红枣黑米粥 12、银耳莲子粥 13、蜜枣山药粥 14、玉米南瓜粥 15、红枣银耳南瓜粥 16、大麦粥 17、豆沫 18、油茶 19、豆腐脑 20、羊肉汤 21、油饼母鸡汤 22、馄饨 23、五谷豆浆 24、粉浆面条
面食：
1、糖糕 2、菜角 3、卤蛋 4、杂粮煎饼 5、油条 6、包子 7、酱香饼 8、手抓饼 9、小笼包 10、手抓饼 11、煎饼果子 12、生煎包 13、馒头 14、水煎包 15、葱油饼 16、千层饼 17、不理包子 18、咸卷 19、手抓饼 20、油酥烧饼 21、糖糕 22、肉盒 23、麻球

我培训中心拥有8名特级厨师、8名高级技师和20余名专业培训老师，都拥有精湛的技术和丰富的开店经验；老师分别来自湖北、四川、陕西、湖南、广东、东北等地，有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作，公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员，结合不同层次的饮食专业人员，以融汇各地特色和各地文化，让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来，形成一套”有滋有味”的特色餐饮模式。欢迎来校实地参观考察，也可来电咨询详情！

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