长沙艾默柯节能科技有限公司成立于2011年, 是集研、生产、销售、务四位于一体，专业为学校、机关位、酒店、社餐饮、医院、食品加工等多行业提供商用厨节能设备、整体厨工程、厨流程规划设计、节能诊断、改造、运营及商用厨设备维修的节能商用厨设备一站式务型企业。
艾默柯成立以来，专于商用厨整体项目节能技术，企业秉承“科学、节能、效”的务理念，力争为户提供更安全、更耐用的产品；且组建了售后维修专用车队，采用24*7的工作时间，全方位保用户设备正常运转。切实为各行业户在降低能耗和减人员依赖等多方面节省每一分成本，以贴心专业的务成为有核心竞争力的节能商用厨定制务商。
长沙艾默柯节能科技有限公司
联系人：周女士（）
手机：13739053096
固话：073185788880
网址：
地址:湖南省长沙市雨花区桥友谊大市场塘垅区13栋（桥现商贸城面）
大气污染防治法
处罚条例
第九十一条 违本法规定，排放油烟的饮食务业经营者未安装油烟净化T8933752234(不是联系方式)设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的，由县级以地方人民政府确定的监督管理部责令改正，处5000元以5万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整治。
违本法规定，在居民住宅楼、未配套设立专用烟的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的饮食务项目的，由县级以地方人民政府确定的监督管理部责令改正；拒不改正的，予以关闭，并处1万元以10万元以下的罚款。
餐饮油烟废气量计算
根据厨通风标准设计规范，烹饪厨方需安装集烟罩，通风工程排烟量需照烟罩截面风速0.5-0.7m/s设计。
根据Q=3600V·S
Q：排烟量—m3/h V：截面风速—m/s S：集烟截面—㎡
截面风速0.6设计，即每平方米烟罩截面排烟量为:
Q=3600×0.6×1 =2160 m3/h
油烟治理目标
烟气排放出口符合《饮食业油烟排放标准》(GB18483-2001）的排放要求，实现达标排放；
附表:饮食业位的油烟最允许排放浓度和油烟净化设施{zd1}去除效率
规模 | 型 | 中型 | 大型 |
最允许排放浓度(mg/m3) | 2.0 |
净化设施{zd1}去除效率(%) | 60 | 70 | 85 |
餐饮油烟空排放要求
额定风量下，油烟净化设备净化效率要求：85%以。
在城市郊区，一般餐饮油烟的排放要求比较低，油烟经过净化处理后，经由风管排出，在建筑物楼顶达标排放。即油烟排放达到《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）的排放要求。
餐饮油烟低空排放要求
额定风量下，油烟净化设备净化效率要求：95%以。
在城市居民区、商业区，一般餐饮油烟的排放要求比较苛刻，建筑物外墙不能安装风管，只能低空排放。即使油烟排放达到《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）的排放要求，也有可以因油烟扰民被诉，因此油烟净化设备的净化效率要求比较，额定风量下，净化效率需达95%以。
静式油烟净化设备的工作原理
静式餐饮油烟净化设备是利用极在压场中射出来的子，以及由子碰撞空气分子而产生的负离子来捕捉油烟粒子，使油烟粒子带，再利用场的作用，使带油烟粒子被阳极吸附，以达到除油烟的目的。由于子的直径非常，其粒径比油烟粒子的粒径要很多数量级。而且场中子的密度很（可达到1亿/cm3的数量级），可以说无不在。处在场中的油烟粒子很容易被子捕捉（即荷），油烟粒子在场中的荷是遵循一定机理的必然现象，而不是简的偶尔碰撞引起的。从理论：括场荷和扩散荷。场荷是由于油烟粒子的相介常数大于1，在场中油烟粒子周围的力线生变化，使力线与油烟粒子表面相，沿着力线运动的离子必然与油烟粒子碰撞并将荷传给油烟粒子；扩散荷是离子在空气中因热运动而扩散，当接近尘粒时产生像力互相吸引而荷。
场的设计使油烟粒子的运动速度较低，一般在零点几秒内便能使油烟粒子荷足够的荷，带粒子在场中受到场力（库仑力）的作用，其结果是油烟粒子被吸附到阳极。因此除油烟的除油烟率非常，而且特别适用于捕捉粒径较和重量较轻的油烟粒子。
餐饮油烟净化器要保长时间净化净化效果{zj0},不能纯认为只要安装了厨餐饮油烟净化器便可以枕无忧,必须意餐饮油烟净化器的日常维护管理,它才能挥{zd0}的功能,使用才更安全,使用寿才更长.
购买时厂都给的使用说明书明确规定:餐饮油烟净化器使用2-3个月后必须清洗一次设备的内部零配件.这个也要根据实际使用量来定,有些餐厅炒菜较,产生油烟排放量,这样半年只需要清洗一次也可以.但有些餐厅的菜系比如川菜、粤菜、烧烤,这种菜系产生油烟浓度比较大,油烟净化器用一个月内,设备内部就粘了很多油烟,这样必须1到2个月就得清洗一次设备各内部零配件.现在的静餐饮油烟净化器比较好维护,有静元各有各的抽屉式滑行轨,片式机芯,很方便拆装维护和清洗.清洗时一定要用1:10比例的火碱水先静泡芯体20分钟左右,再用清水冲干净,晾干静配件元再装回原来的位置中,通10分钟后即可使用.
请意餐饮油烟净化器的清洗和日常维护是非常关键的一个环节,如果日常维护不到位,工作效率也大打折扣的.爱护环境,减油烟废气的排放,就从清洗和日常维护油烟净化器做起.
【原创内容】
此，还把偌大的一个厨进行无限分隔，各作业间互相封闭，看不见、叫不应，既加了厨师搬运货物的距离，又不便互相关照，提工作效率，更容易产生安全隐患。厨设备朝着整体化和集成化方向进一步展.橱柜、器、吊顶等将进行模块化集成，消费者只需照果买回的设备板太薄、质太轻，工作台一用就晃，炉灶一烧就臌，箱一不心就升温。还有些设备看似颖、功能超前，而真正的实用价不，如好多国产的运水烟罩、升降传菜梯等。往往是施工人员撤出，酒店筹建人员退场，接手的厨师成了设备的修理工。很多老板居用品修饰成份较，简偏冷的颜色成为简约主义的一种表语言。简约厨使用的原木色有两种，一种是采用实木不进行着色，以本身的原木色彩示人，另一种是采用原木纹理的档防火板。原木色能够体现木材本身的然美感，突出的设计，通过简的线条菜的菜馆，仍选配广灶，着实难为了不厨师。不同菜系、不同风格、不同特色的餐饮产品，场地的要求和设备用的配备不尽相同。经营粤菜要配备广式炒炉；以销售炖品为主的餐饮，厨要配备大量的煲仔炉；以制作山西面食为特色的餐饮，要设计较大规模的面点，果买回的设备板太薄、质太轻，工作台一用就晃，炉灶一烧就臌，箱一不心就升温。还有些设备看似颖、功能超前，而真正的实用价不，如好多国产的运水烟罩、升降传菜梯等。往往是施工人员撤出，酒店筹建人员退场，接手的厨师成了设备的修理工。很多老板配备大口径的锅灶、蒸灶。不虑这些因素，不仅成品口味难以地，而且燃料、厨师劳动力的浪费也是惊人的。一个合理的厨设计，使效率大大提。很多人设计厨时，一听老板提到厨要先进整齐、要改善厨师工作环境，就无节制地扩大面积，拓展空间。不仅如点就是形式简洁，它的表现方式体现在厨设计大多为简的直线，横平竖直，减不必要的装饰线条，用简的直线强调空间的阔感。由于直线型的设计较多，空间感很强，让人们在其中倍感舒适与清爽。说到简约厨并不是说明要厨的实用功能让步，既然为简约未来市场的话语权和制点，必须跳出价格战的泥潭，找准消费需求点，以优质的产品、务来为品牌添光彩。同理，价格越是居不下的产品越让人觉得质量有保障，让人拥有一种任感。时赋予厨设备企业的使：首先，厨设备行业应该不以当下的利润为中