一、自我实践
1、备原材料，老师旁边检查指导;
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导;
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
二、实际操作内容
1、食材(香料、调料、主料、辅料)的选取;
2、和面技术培训
3、饺子皮的制作
4、各种口味饺子馅的制作
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。饺子就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家饺子店，选择山东林记生态水饺园，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。
中国名厨商会培训是一所专业的培训学校，国家工商局正规注册。有二十年的开店经验，有的小吃专业培训基地，占地2000多平方米，大、中、小、各种机器现场操作指导。72种水饺秘方标准化配比技法操作，两款标准正规的手工水饺的手法bao制技法。多种小吃（bao含免费赠送）现场培训。名厨全程指导与理论相结合的培训模式。
汇集全国各地的传统特色小吃，与名厨合作教学，学员自己实际操作，bao教bao会，对学员免费提供技术咨询与升级。
山东林记生态水饺园 专业培训速冻水饺技术：皮：洁白光亮 爽滑筋道 耐煮抗冻。馅：各种肉馅、素馅10几种，肉馅 汤汁浓郁 自然纯香 回味悠长，蔬菜馅 色泽鲜艳 原汁原味 清香可口。
特别蔬菜馅 我们调制的蔬菜 馅不用脱水 既保持蔬菜的鲜艳脆嫩 也保证了蔬菜营养不流失同时也降低了产品成本。
我们也可以根据生产单位的要求调整产品的成本和口味，根据客户的需要调制成不同档次的水饺馅料。
培训安排：学员随到随学，bao学bao会，一对一传授；现场操作，有实习场地，学员先尝后学，亲自动手，直到学会为止；技术配方全部传授、毫无保留；根据学员自身情况单独设计创业计划，给予专业投资指导、科学选址、后续全程跟踪无偿fu务学员，建立师生互动平台；本中心学费低，对下岗职工、困难户减免学费，热心支持大众百姓创业走致富之路。
