正规小吃培训之卤鸡脖的做法
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养价值也非常高，有滋补养身的作用，鸡肉中蛋白质的含量比例也很高，也很容易被消化，人体更容易吸收，有增强体魄，强身健体的功效，一般卤出来的鸡脖子凉的吃滋味更加丰美。
卤鸡脖的制作过程：
1.将鸡脖洗干净;
2.准备盐、陈皮、味精等调味料;
江西好好吃餐饮管理有限公司是一家特色小吃培训、餐饮咨询与策划fu务等为一体的综合性餐饮发展企业。开展“店面直营”、“小技术培训核心业务，在中国大陆设立华北、华东、华南三大集运营管理，技术培训，fu务支持,产品研发等多功能为一体的运营管理fu务基地，业务拓展和后期运营fu务的坚实基础。
菜品不只要好吃，还得要究卖相
美味不只经过舌头、鼻子，还能够经过双眼去感触。“秀色可餐”，好吃也能够看得见。一起，菜品还得有特征。无论是装盘的方式，或出品的方式，都重视异乎寻常的视觉化效果。
4.效劳员、厨师寻求颜值担任。
美貌让人愉悦，效劳员厨师杰出的形象即是餐厅的言。生意好的餐厅效劳员和厨师脸上都是容光焕发，充溢自信。
5.菜单规划让人欢喜。
菜单的规划让人垂涎欲滴。有的是低调豪华的美男子，有的是傲娇幽默的小公举，或许来点逗比个性的小新鲜。
江西好好吃餐饮管理有限公司是一家特色小吃培训、餐饮咨询与策划fu务等为一体的综合性餐饮发展企业。开展“店面直营”、“小技术培训核心业务，在中国大陆设立华北、华东、华南三大集运营管理，技术培训，fu务支持,产品研发等多功能为一体的运营管理fu务基地，业务拓展和后期运营fu务的坚实基础。
分析餐饮小吃行业今后的发展前景
随着我国经济的持续快速发展，餐饮业已经成为第三产业的重要组成部分，在国民经济和社会发展中占有相当重要的地位。2012年在中国餐饮发展的国际研讨会上，商务部部长姜增伟说，中国餐饮业销售额连续保持两位数增长，预计2015年中国餐饮业销售总额将达到3.7万亿元，占预期社会消费品零售总额30万亿元的十分之一，即将成为国内消费需求中发展速度最快、增长幅度的行业。
江西好好吃餐饮管理有限公司是一家特色小吃培训、餐饮咨询与策划fu务等为一体的综合性餐饮发展企业。开展“店面直营”、“小技术培训核心业务，在中国大陆设立华北、华东、华南三大集运营管理，技术培训，fu务支持,产品研发等多功能为一体的运营管理fu务基地，业务拓展和后期运营fu务的坚实基础。