美味饺子馅无论各类肉馅或蔬菜馅，拌入调味料，bao出来的饺子，入口香喷喷，满嘴生香，不同凡响，留香长:吃后几小时依然口齿留香，余味悠长，更让人回味无穷。去腥臭:无论各类猪、牛、羊肉等都有一种腥臭气味，经过该料处理后，腥臭气味全无，肉质鲜嫩诱人，口味更加纯正。（1）特色饺子皮配料与制作:鸡蛋饺子皮、多彩饺子皮、高筋滑爽饺子皮（2）特色饺子馅料配方:猪肉大葱味、韭菜鸡蛋味、特色海鲜味（3）特色小料:蒜醋味、香辣味、麻酱小料等。
饺子是团圆的象征，过年吃饺子，是一种习俗，所以说好吃不如饺子。饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，饺子是一种有馅的半圆形或半月形、角形的面食。饺子因其用馅不同名称也五花八门，因成熟方式不同分为煎饺、炸饺、蒸饺、水饺等，人们随时随地都能吃，并不用担心没有座位怎么办，市场潜力非常之大。闲小吃，随着人们生活越来越时尚休闲的，在中国悠长的美食商品非常的丰富，特别是很多美食商品至今都是咱们最为喜欢的商品，水饺有着丰富的馅料，带给咱们上乘的味蕾享用，实惠的报价人人都可以吃得起，让广大消费者可以成功的走上创业致富的旅程。
操作过程1.饺子原材料的认识和选用；
2．发面技术制作工艺及要点；
3．各种馅料的制作工艺及要点；
4．饺子bao馅的手法技术及要点；
5．水饺高汤的熬制方法；
6．饺子的花式的制作技巧；
7．水饺的制作过程详解；
8．煎饺的制作过程详解；
9．蒸饺的制作过程详解
学习安排
理论学习：
1.开店流程讲解，bao括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，bao括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
