嘉合仓储食品保鲜库温度一般在-10°C -- -20°C度.因为，温度降至 -15 ℃ 以下，食品冻结率较高，微生物和酶类基本上停止活动、生长，氧化作用也非常缓慢。所以食品可以贮存较长时间，并有较好的冷藏质量。
此外，冷藏食品还要求库内温度要相对稳定，温度过大的波动将会引起食物的腐败变质。济南冷库安装常做的有：粉条库、面bao库、馒头库、粮食库、鲜花库、鸡蛋保鲜库、红酒库、豆制品冷藏库、牛奶冷藏库、海参冷藏库、咸菜库、牛肉库等。
冷库概况-20度，冷库面积510m2，其中分180m2和330m2两库。中间有墙板隔开可拆，有两个库门，两套独立控制手位。库底板体温200mm。
其余为150mm。保温非常好。180m2库安装了2套15匹机组，330m2安装了4套12匹机组。
冷库租赁冷库出租用途主要从事水果、蔬菜、药材、蛋品、冻肉、朱古力、水饺、普通干货等物品的保鲜、冷藏、装卸、中转业务，冷库有专业装卸平台,进出货物快捷方便,冷库24小时营业。
食品保鲜库在保护水果的时候，那么大家知道它是怎样对我们的水果产生保护的吗？下面嘉合仓储带大家了解以下内容，希望可以帮助到大家：
1、果蔬冷库库体保温材料一般采用聚氨脂或聚苯乙烯，外敷镀塑彩色钢板、不锈钢板、铝合金板等。库板应当具备自动贴膜、自动灌注、自动轧筋、自动成型的特点才能保证保鲜冷库的保温效果，降低用户运行成本。
2、果蔬冷库库门主要起到保温、美观的作用，在大门上装个小窗户，取东西的时候尽量不使冷气外泄而更好地保温。
3、果蔬冷库制冷压缩机的作用是让冷库内迅速降温，它应具备性能优良、操作方便、故障率低等特点。
4、冷风机采用的基本为吊顶式冷风机，既能减少库内的占用体积，又可解决系统回油问题，使机组能正常工作，使用寿命长。起到保温、通风、排除浊气的作用。
5、自控元件是为了确保系统制冷调节的灵敏度和使用可靠性而设的。
6、电控系统进行电动控温，设有电动化霜终温控制。一个电控系统可以对多个库体进行电动控温。