安阳市文化宫职业培训学校位于河南省具有活力的城市—安阳，是一家经市劳动局批准的一所专业的小吃培训学校。我校现在在豫北小吃学校中已经成为领跑者，由取国家职业资格证；西式面点技师王广峰老师带领一支技术力量雄厚在队伍热诚为中国烘焙业以生日蛋糕，蛋糕制作，西点面bao烘焙制作技术培训fu务，并自主研发蛋糕裱花工具和出版蛋糕烘焙教材的机构。
蛋糕裱花，是每一个烘焙师傅的必修课程，漂亮而富有创意的裱花，会让本就美味的蛋糕更高一个层次。
多运用与欧饰蛋糕与弧形蛋糕上，运用大面积的对称式局部设计配合整体，新颖饱满凝聚力强搭配直接简洁明了多采用自然的题材，信手沾来随意自然变化多端这就是合围式的魅力;但对原材料的认识要求更高，不要求太多的宾主关系，但对主体细节构成的配比关系呼应关系要求更高，主体局部设计上要藏露巧布，露的恰当，藏的巧妙，运用藏露的呼应关系来增加层次感，主体为露，宾体为藏，再加以大面积的对称式的合围之式，配合裱花师的创意思想和高超技艺，简洁含蓄，耐人寻味。
安阳市文化宫职业培训学校位于河南省具有活力的城市—安阳，是一家经市劳动局批准的一所专业的小吃培训学校。我校现在在豫北小吃学校中已经成为领跑者，由取国家职业资格证；西式面点技师王广峰老师带领一支技术力量雄厚在队伍热诚为中国烘焙业以生日蛋糕，蛋糕制作，西点面bao烘焙制作技术培训fu务，并自主研发蛋糕裱花工具和出版蛋糕烘焙教材的机构。
安阳市文化宫职业培训学校位于河南省具有活力的城市—安阳，是一家经市劳动局批准的一所专业的小吃培训学校。我校现在在豫北小吃学校中已经成为领跑者，由取国家职业资格证；西式面点技师王广峰老师带领一支技术力量雄厚在队伍热诚为中国烘焙业以生日蛋糕，蛋糕制作，西点面bao烘焙制作技术培训fu务，并自主研发蛋糕裱花工具和出版蛋糕烘焙教材的机构。
食材用料：
高筋粉280克
牛奶120克相克食物，鸡蛋1个相克食物，盐2克，白糖50克相克食物，发酵粉3克，黄油20克，豆沙馅50克
菜谱做法：
1.除黄油外所有材料放入面bao机，发酵粉放最上面！
2.揉面功能揉到一刻钟时放入黄油继续揉至半小时！
3.揉到面团能出手膜就可以了，没有就继续揉！
4.揉好的面团放温暖处发酵2.5倍大！
5.拿出排气分成大小均匀面团盖保鲜膜松弛十五分钟！
6.面团擀成长方形涂抹豆沙馅，留出一边缘不要涂抹豆沙馅！
7.有豆沙的一边卷起，卷到没有豆沙的地方，用小刀把没有豆沙一边切成小条！
8.降小条卷到豆沙卷那边！
9.全部卷完如毛毛虫样！
10.放入烤盘烤箱30度，里面放一碗开水进行二次发酵大约1小时！
11.二次发酵好表面刷蛋液，用红豆当眼睛，烤箱提前预热180度烤二十分钟！
12.时间到出炉晾凉装盘！