化学法
中和法、氧化还原法、混凝法、离子交换法、膜分离法都属于化学处理法。在酱油工业废水处理中主要应用混凝法，要与物理法中的沉淀法、气浮法结合使用构成混凝沉淀、混凝气浮。化学处理工艺主要用于去除水中的细微悬浮物和胶体杂质。化学法处理效果好，但是成本高，企业难以承受，废水处理率降低，所添加的化学药剂会形成新的污染，不利于广泛推广。
所示，好氧采用空气压缩机通过微孔曝气头曝气，厌氧和缺氧均采用华夏D-8401 型多功能搅拌器搅拌，搅拌速度设有10个档位，各档位的搅拌速度依次递增。实验过程中采用第1一档位，搅拌速度约为50 r/min。搅拌棒为不锈钢材质，直径为6mm，长43 cm，每隔10 cm设有叶片，共设3个。曝气及搅拌时间通过微电脑时间控制器控制。
啤酒厂中水回用系统工艺方案
啤酒废水→隔栅→集水井→预处理池→调节池→UASB反应器→MBR→中水池
该中水处理站方案设有调节池，满足由于啤酒水质和水量变化较大而产生的波动，可以调节水量和水质的不均匀性，内设潜水搅拌机，对来水进行均匀混合并防止固型物沉淀。..............
啤酒厂中水回用设备特点
制麦与酿造两部分。二者均有冷却水产生约占啤酒厂总排量的65%，水质较好，可循环用于浸麦工序。啤酒工业中，高污染负荷废水的来源与浓度。....................................................................................