?霍山石斛和霍山铁皮石斛的区别
提起霍山的石斛，人们总是分不清霍山石斛和霍山铁皮石斛，还有人认为霍山石斛就是霍山铁皮石斛。其实，这两种石斛是完全不同的，人们在购买时也不应该混淆。下面小编向大家介绍霍山石斛和霍山铁皮石斛的区别。
首先，在安徽省六安市霍山县当地，有着三种石斛，即霍山石斛、霍山铁皮石斛和霍山铜皮石斛。其中，铁皮石斛只是生长在霍山，只能叫做霍山产铁皮石斛，而真正的霍山石斛则是特指只有霍山才产的一种石斛，一般也称为米斛。
其次，从外观上，霍山石斛（米斛）苗矮小粗壮，铁皮石斛苗高大挺拔；霍山石斛苗长度在15到20厘米左右，铁皮石斛苗有30到50厘米；霍山石斛（米斛）苗呈嫩绿色，铁皮石斛苗呈铁青色；铁皮石斛苗的杆部有铁锈斑，而霍山石斛（米斛）苗没有。
第三，霍山石斛和霍山铁皮石斛加工成枫斗后也有明显的区别。霍山石斛（米斛）枫斗是龙头凤尾，铁皮石斛枫斗是中间镂空的圆柱形；霍山石斛（米斛）枫斗偏黄色，铁皮石斛枫斗呈铁青色；霍山石斛（米斛）枫斗泡开之后，嚼的时候没有渣子；铁皮石斛枫斗嚼起来有渣子。
{zh1}，斛韵霍山石斛提醒大家，无论是霍山石斛还是霍山石斛枫斗，在价格上都是高于铁皮石斛和铁皮枫斗的。并且米斛的产量十分稀少，大家在购买的时候一定要谨防上当受骗。
斛韵霍山石斛不能和哪些材料配伍？
霍山石斛是滋补佳品，很多人都喜欢将它作为日常的养生保健上品，同时还要搭配一些其他的药材，以求发挥不同的功效，但是，霍山石斛的搭配有很多禁忌，需要注意。那么，霍山石斛不能和哪些药材同食呢？
食用霍山石斛时应尽量避免使用以下中药：
1.清热去火作用的药材：如金银花、连翘、蒲公英、鱼腥草、大青叶等。
2.有泻下作用的药材：如大黄、芒硝、蕃泻叶、火麻仁、巴豆霜等。
3.有发散作用的药材：如薄荷、荆芥、桂枝、紫苏叶、辛夷花等。
此外，在食用霍山石斛时，应以清淡饮食为主，少吃油腻味重的荤菜，因为大多数美味佳肴用的佐料比较多，常用的佐料有：生姜、辣椒、大葱、大小茴香、香菜等，这些佐料大多数有一定的发散作用，吃的太多可能会对霍山石斛的药效产生不良影响。
现在很多朋友自己会在家里种植霍山石斛盆栽，要知道，霍山石斛是一种非常名贵的药材，想要吃到自己种植的霍山石斛，就必须要好好的养护它。那么，在天气逐渐回暖的春季，应该怎样养护霍山石斛呢？
下面小编向大家介绍春季养护霍山石斛的方法。
一、春季应避免冷风吹袭霍山石斛
一般选择在晴天、微风的状态下，并且要在温度达到15以上的情况下通风，并逐渐延长通风时间。
二、春季应给霍山石斛逐渐增加水、肥料
石斛在春季两三天浇一次水，小水喷雾，叶面浇湿润即可，半月浇透一次（基质吸饱水），浇水宜在中午进行，水温与室温相近，水的PH值要低于7。
浇水前要松土，一次浇水分成2-3遍进行，每遍间隔15-20分钟，直至浇透。天气晴朗、干燥多风时，特别是北方空气干燥，叶面容易失水，需要对叶面自下而上喷雾。
春季要给霍山石斛盆栽增施肥料，按照“薄肥勤施、适当增加”的原则，粉料以有机肥或者羊粪农家肥为好，在基质表面撒上一层就行了，不需要埋到根部，以免伤根。
三、春季可以给霍山石斛换盆
早春是石斛换基质、换盆比较好的季节，阴天尤佳。一般1-2年换盆分栽一次，换盆前准备好优质的基质，换盆时，新盆要比老盆略大或者是同样大，不能过大。
四、春季霍山石斛有黄叶
石斛在成熟以后的正常情况下，叶子会一片片发黄，慢慢地从根部开始脱落，这是属于正常现象，掉完叶子的鲜条就已经成熟了，可以直接采摘食用。
另外，也有可能是石斛在春季因为通风不良、营养不良而出现黄叶，此时应该将石斛盆栽摆放在经常通风、透光的地方，也可隔几天一次的早晚摆放在阳台或室外。还有可能是石斛因为缺水而导致的叶子发黄，就需要检查石斛根部，根部发白就是缺水导致，应该立即补水。