只有选择适合制作肉夹馍的肉，才可以制作出正宗的肉夹馍，肉夹馍不管在选料上还是在制作上都有严格的标准，只要都按标准的步骤进行选材制作，那么正宗的肉夹馍就会成功。
当然肉夹馍培训不管是哪家，其实都有专业的技能以及经验，只要你到了肉夹馍培训中心都会让你学有所成凉皮肉夹馍大家都清楚，这是陕西有名的小吃，凉皮的酸辣，肉夹馍的肥而不腻，使人唇齿留香，因此，喜欢肉夹馍的人更想会制作肉夹馍，只有这样才可以长久享受正宗的陕西肉夹馍，当然不管你是为做生意而学习肉夹馍的制作方法，还是为解一时之馋，只要喜欢肉夹馍的口感都可以进行专业的肉夹馍培训。
肉夹馍合腊汁肉，白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥出来。馍香肉酥，回味无穷，为老陕钟爱。身居长安，随处可见，不觉其可贵；人在异乡，最可口的却是这满口留香的肉夹馍。
白吉馍源自咸阳。是用上好面粉揉制后做成饼形，置铁铛板上略烤成型，放入炉膛侧立，上下隔着铁铛板的炭火烘烤，稍顷翻面，双面松脆微黄即可。外脆里嫩是难得的境界。上品白吉馍揉制充分，火候恰到好处。制好的白吉馍形似“铁圈虎背菊花心”，皮薄松脆，内心软绵。可单独食用，配腊汁肉同食味道更佳。
加盟条件：
1、具备一定的文化素质，身体健康，遵纪守法。
2、充分了解徐志馍肉夹馍加盟政策，有志于从事餐饮服务行业。
3、有相应面积的店面，必须能从事饮食行业。
4、具备相应的资金及经营能力。
5、加盟店服务人员自找，总店负责培训。
6、店面上下水、电齐全。
加盟流程：
1、经双方洽谈一致后，签善加盟意向书，缴纳保证金。
2、总部派人对受许人进行评估考察，并提供选址指导。
3、正式签署加盟合同，同时缴纳品牌使用费。
4、总部协助加盟店营建。
5、试营业。
6、正式营业。