该设备是在传统网带式干燥设备基础上研究开发的专用干燥设备,由进料系统、布料系统、进风过滤系统、加热冷却系统、传动系统、旁路过滤系统、出料系统、排风排湿系统、控制系统等组成。工作时,由进料系统给料至布料系统,将物料加入干燥设备,物料与穿过网带的穿流式热风、冷风相遇,进行传热、传质,热风循环利用,使能耗更低,达一定湿度后,部分强制排湿带走水分,物料完成干燥并冷却。
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喷雾干燥对设备的要求:
1、 食品在干燥过程中,凡与产品性接触的部位,必须便于清洗灭菌;
2、 应采取措施防止焦粉,防止热空气产生涡流与逆流,满足工艺要求;
3、 产品中杂质的增加应特别注意,保证热风清洁。由于空气过滤器效果不好,风管及加热器中心的铁锈以及保温层中材料的泄露所造成的;
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双锥回转真空干燥设备的抽空与充气均由电磁阀控制,电器机在机体的左侧或下部,电器机的前面板上装有真空表、温控仪表及控制开关等,电器机内装有电器元件。
双锥回转真空干燥设备可使工作室内保持一定的真空度并采用智能型数字温度调节仪进行温度的设定、显示与控制。该温度调节仪采用计算机技术对工作室内的温度信号进行采集、处理,可使工作室内的温度自动保持恒温。该温控系统属P.I.D智能控温,性能可靠、使用方便。智能型温度调节仪均有超温保护功能。在设备工作过程中如果工作室内的温度超过设定温度值时,超温保护电路动作,切断加热回路。
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