产品介绍：
用途：适合将带软骨的禽类切成块（丁）状；如：鸡、鸭、鹅、鸽、鱼类等。
优点：效率好、耐用、少碎骨
适合规模较小的餐饮或小型肉类国工企业；火锅店、烧烤店、熟食店、饭店餐饮肉铺、居家厨房等均可使用，尤其适合托儿所、学校、小型食堂、超市等使用。
刀具采用特殊钢材加工制成，非常锋利，切出来的肉不会藕断丝连，粗细均匀。
不锈钢防护罩有效防止生产时手指不慎伸进，贴心设计、安全可靠、放心生产。
切丁机产品特点
a.调整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求。
b.调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一。
c.调整肉料推杆为步进运动，采用单刃切割时可 大限度地减少在切割过程中对产品的挤压。
d.料槽仓—侧采用活动侧压机构，方便加料，提高工作效率。
产品优点
a.安全防护性能良好，前门打开后转动的切刀立即停转。
b.刀栅及大切刀装拆方便，不用工具即可全部拆下，便于清洗更换刀栅。
c.侧压机构可使一次切割的肉料的量增加，并有助于预压力加快达到设定值，提高生产效率。
d.拨叉结构的设计提高了产品切割质量，减少噪音，降低机械故障率。
e.调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一。
切丁机的工作原理说起来十分的简单，它主要是利用离心力的原理，将要切丁的物品放在料仓或者拨盘上，然后拨盘高速旋转，使得切刀将物体切成片状，然后片状的物体在圆盘当中，被竖刀切成一条条的条状状物，条状物再经过一次横刀的横切，将条状的物品切成了细小的丁状物体，从而实现了这种生产设备的功能。不管你是要切多么大小的物体，你可以调节这种生产设备，使得切出你想要的大小。适合肉类，馅类切割小肉丁切3毫米肉丁，也可以切片切丝等。是肉食加工商的得力助手。牛肉羊肉猪肉等的切割等。
