开化县助农渔业专业合作社,主要供应鱼类养殖,集养殖、销售、批发于一身。
清水鱼养殖生态环境条件:
清水鱼养殖的自然生态环境要清新优良,无任何污染,水源要丰富,而且确保长年流水不断。经检测,这些地区养殖用水的酸碱度在7.2左右,生化耗氧量不超过0.2毫克/升,溶氧达9.0毫克/升L以上,其他卫生指标均优于国家标准《无公害食品淡水养殖水质标准》。


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清水鱼养殖流水调节:
流量的大小可按季节不同来掌握。
秋季:要适当控制流水量,池水的交换量约每天2-3次,以使鱼体力不致消耗过度,有利越冬。
冬季:水温低,鱼活动力小,新陈代谢缓慢,给予微量流水,池水交换量能做到每昼夜1次左右即可。


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开化清水鱼的特色:
飞,开化清水鱼生长在依山傍水的流水坑塘里,时时运动,因此全身肌肉紧致,反应灵敏、野性十足,放养在盆里、水池里,一不小心它就会“飞”出来。
白,开化清水鱼烹制出来、肉质雪白晶莹,焕发着羊脂玉般的光泽,汤色奶白,一口喝下,让人回味无穷。


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