龙游美哈食品有限公司为您介绍瓜子：
瓜子营养丰富，香气诱人，西瓜子能健胃、利肺、润肠；葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富；南瓜子有驱虫作用，适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。据报道，葵花子有价值，可治泻痢等疾病。
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瓜子烘烤：1.将煮出的瓜子以千克原料计，趁热拌入千克盐和千克白糖，搅拌均匀。取洁净的竹箅，上面铺塑料编织网，将瓜子均匀地撒在上面，每箅的瓜子约1千克。将装有瓜子的竹箅送入烤房，排列在烤架上。烤房的温度一般以70～℃之间，烘烤约小时。烘烤时间内还经常启动排气机排潮，间隔分钟排次，分钟。
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明矾是一种传统的食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂，用在瓜子等炒货当中，则是为了起到吸水干燥的作用，这样的瓜子易于保存。但明矾中含有铝，铝并不是人体所必需的微量元素，长期积累可能会对人体造成一定的危害。
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