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月饼

月饼是大家耳熟能详的一种传统小吃,每当八月十五中秋佳节家家户户都会吃它,它象征着团员和睦的意义,相信很多朋友都对它很是喜爱。

月饼是久负盛名的中国传统糕点,北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合,又发展出广式、京式、苏式、潮式,滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。



月饼

对于月饼相信大家都不陌生,它是咱们国人的熟知的一种小吃,八月十五吃月饼已经成为了一种习惯,小小的月饼有大大的意义,它代表人们对团圆美好的向往。下面咱们就一起了解一下古代的月饼的一些故事吧。

月饼是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,月饼 便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”,此乃中国月饼的“始祖”。



月饼是久负盛名的中国传统糕点,深受国人的喜爱,甚至还俘获了外国友人们的心,月饼的口味多种多样也适合各色人群和不同年龄段的人的需求。下面咱们一起看一看古时候月饼的故事吧。

南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋赏月,吃月饼特色月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。宋代的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中提到“月饼”之名称。


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