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详细介绍

早餐店赚四要素。味道:香。如果过路的人很远就闻到你店里的食物香味的话,生意肯定会很红火的。价格:城镇大部分家庭的早餐都在上班途中随机购买,所以价格是工薪族极其重要的选择条件。卫生:好的卫生及环境不但让越来越重视健康的民众放心,还让购餐者产生好心情,并进而对早餐店产生好感。fu务:善良、好客、贴心。周到的fu务永远是fu务业竞争的至高点。


很多人都喜欢早上吃生煎bao,在早餐店生煎bao也一直颇受人们的喜爱,今天早餐培训学校就来教大家如何制作生煎bao。

  主料:面粉

  辅料:肉馅、骨头汤、香葱、葱、姜

  调料:盐、味精、白糖、酱油、料酒、香油、泡打粉、芝麻

  烹制方法:

  1、面肥中加入碱面、清水调匀,取500克面粉加入100克面肥,再加入12克泡打粉,加水和成稍软的面团,盖保鲜膜醒发备用;

  2、肉馅中加入姜末、胡椒粉、酱油、盐、味精、白糖、骨头汤、料酒、香油搅拌均匀,加入葱末拌匀备用;

  3、取面团取出下剂,bao馅制成bao子,表面抹一点水,沾上芝麻与香葱,待煎锅中的油六成热时放入,底部煎至微黄冲入热水,没过bao子的三分之一,加盖焖3分钟即可。



开好早餐店的第1步。

  1、手艺要精,开店前,得先保证做出来的早餐不难吃,能吃,要是好吃就更好了,如果做出来的东西连自己都没有胃口吃的话,建议还是不要开。

  2、选址非常重要,酒香不怕巷子深的时,早已一去不复返,现在是全民营销的时,店址要选在人量大的地方,要是选中地方,可以说已经成功了一半,选在学校旁边、小区群或大的小区、闹市区。

  3、好地方以后,结合当地的消费水平以及自己的手艺,推出适合顾客的早餐种类。

  4、要有自己的特色,好吃也是一种特色,如果做不到比别人好吃,可以比人家干净、卫生,如果连卫生也做不到比别人好,可以做到比人家fu务态度好,要宽容、大度、发自内心的微笑面对你的上帝们。


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