徐志馍肉夹馍始终专注于每一位顾客的用餐感受——原生好食材，才有好味道。徐志馍肉夹馍以正宗陕西肉夹馍为主营；以西北凉皮、酸辣粉、各种特色面食及健康营养粥为特色；以现代、明亮、干净、时尚的西式装饰为风格；以系统化、标准化、规范化、连锁化发展经营为核心；以“锐意进取、不断创新”为经营策略；以“顾客至上、品质为先”为经营宗旨，以平价实惠、亲民消费为主导。
并不断为宾客推出健康、营养、食疗的美味佳肴，深得各界食客及年轻白领的喜爱与追捧，徐志馍肉夹馍凭着多年持续保证的良好品质、良好的服务以及温馨典雅的就餐环境，在便餐市场拥有了强大的顾客群，成为顾客非常喜爱的用餐场所之一，故铸就“徐志馍肉夹馍”多年来的持续健康发展和领军地位。
肉夹馍加盟徐志馍
中餐历史悠久，烹调之道博大精深，大酒店、酒楼生意好者不在少数，成规模者也随处可见。然而，中式快餐包括各种陕西风味餐成气候者却如凤毛麟角，屈指可数。原因何在？快餐不同于正餐，快餐有快餐的规律。
研究正餐规律早已是传统，而对于现代社会产生和需要的快餐，了解者都不多，更不用说能够驾驭者了。
快餐是什么？外国人有汉堡包，中国呢？
快餐厅的环境简洁、卫生、富有文化品位；而产品必须标准化、程序化生产，上菜速度快。但仅此还不够，例如快餐的一个诀窍，那就是能够外卖。君不见洋快餐不仅可以坐在店里吃，还可以站着吃、走着吃吗（可以提高营业额30%至70%）？这就是许多所谓中式快餐的致命弱点。无怪乎有人说中国没有真正的快餐，不是一点道理没有。
隆客多餐饮研发的系列陕西风味餐厅，是中餐与快餐规律的结合体，既符合中国人的口味和中国大众消费习惯，又符合快餐标准、简洁、快速的生产和消费原则。
独到的工艺技术和秘方调味，高水准的营销组合，使隆客多餐饮系列陕西风味餐厅一经推出，就备受大众欢迎。而“隆客多餐饮”快餐面向中小投资者的“低投入，低成本，高收入，高利润”的特点，则对加盟者极具吸引力。“半年至一年收回投资”，一点不在话下。
徐志馍肉夹馍传承陕西老潼关传统工艺，选料精细，并在馍和肉的加工工艺上有所创新树立统一标准，因此所制的腊汁肉夹馍与众不同，具有肉香、馍脆、瓤松软、气味芬芳、肉质软糯，浓郁醇香的独特风味，深受人们喜爱。徐志馍肉夹馍实际是两种食物的绝妙组合：秘制卤肉，潼关饼，互为烘托，将各自滋味发挥到一定境界。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。秘制肉以猪肉为原料,特点是色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴、入口即化；馍是用上好面粉揉制后经过十几套工艺做成饼形，置铁铛板上略烤成型，放入炉膛侧立，上下隔着铁铛板的炭火烘烤，稍顷翻面，双面松脆微黄即可。外脆里嫩是难得的境界。上品馍揉制充分，火候恰到好处，皮薄松脆，内心软绵。