开化县助农渔业专业合作社，主要供应鱼类养殖，集养殖、销售、批发于一身。
开化清水鱼历史悠久，养殖模式独特，以“天人合一”的生态伦的理思想为指导，具有丰富的文化内涵。整个系统是由山泉、坑塘、草地3个生态式亚系统组成的复合生态系统，具有很高的保护与发展价值。
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清水鱼养殖流水调节：
流量的大小可按季节不同来掌握。
秋季：要适当控制流水量,池水的交换量约每天2-3次,以使鱼体力不致消耗过度，有利越冬。
冬季：水温低，鱼活动力小，新陈代谢缓慢，给予微量流水，池水交换量能做到每昼夜1次左右即可。
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清水鱼，生长在4℃左右的流动山泉中，吃的是水草和自然微生物。生长周期超过一般鱼一倍以上，一般清水鱼生长周期3-4年以上，重量在2-3斤，鱼肉肉质紧，吃到后面，有自然的甘甜味，清口甘冽。
清水鱼生长环境绿色天然、无污染，肉质鲜美、低脂肪，肉质和营养价值，都好比挪威的深海三文鱼，非常适合生吃，生吃口感还有点甜滋滋的味道。
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