大豆拉丝蛋白是以低温豆粕、大豆分离蛋白和谷物蛋白为主的原料，在肉制品、速冻食品、休闲豆制品中应用突显出优越的性价比，赢得了国内众多大型食品生产企业的好评，并建立了长期稳定的战略合作关系
使用方法：
用常用的方法先打好产品浆，再将产品浆中加入一定比例的（已打成拉丝状）拉丝蛋白（建议湿拉丝蛋白添加量为浆体的5-15%）再打几分钟混合均匀即可。
山东贝克特食品科技有限公司坐落于胶东半岛渤海湾畔，中国文明城市，长寿之乡——山东莱州，公司主要产品有大豆拉丝蛋白系列；预糊化玉米淀粉系列；预糊化木薯淀粉系列；产品热销全国各地，并出口中东、阿拉伯地区、欧盟、美国、加拿大等地区欢迎。
谷类蛋白中赖氨酸含量较低，赖氨酸是其限制氨基酸，因而影响谷类蛋白的利用，而大豆蛋白中含有较多的赖氨酸，可在一定程度上补偿谷蛋白中个别氨基酸的相对不足，达到氨基酸组成的平衡，达到蛋白质的互补作用，丰富营养，从而使产品的营养价值得到提高。
山东贝克特食品科技有限公司主要产品有大豆拉丝蛋白系列；预糊化玉米淀粉系列；预糊化木薯淀粉系列；产品热销全国各地，并出口中东、阿拉伯地区、欧盟、美国、加拿大等地区，受到欢迎。
大豆拉丝蛋白大豆拉丝蛋白是以大豆分离蛋白和谷物蛋白为主要原料，经过特殊的工艺和设备，在可靠的操作系统控制下，生产出来的一种富含蛋白质且具有肌肉纤维结构的蛋白产品。植物拉丝蛋白的功能特性是指在食品加工中，如配制、烹调、贮藏、销售过程中所表现出来的理化特性的总称。