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详细介绍

山东贝克特食品科技有限公司主要产品有大豆拉丝蛋白系列;预糊化玉米淀粉系列;预糊化木薯淀粉系列;公司秉承“以人为本,科技先行,力求完美”的精神与“产品优质,诚信服务,互惠互利,合作共享”的宗旨,赢得了广大客户的信赖,树立了良好的口碑。

适用范围:

肉制品:在肉制品应用中,可达到增强肉感,降低成本,提高产品中的蛋白质含量的目的。应用于火腿肠、台湾烤肠、台湾热狗、腊肠、亲亲肠、贡丸、肉丸、水饺等;建议添加量一般在10%--30%左右。


大豆拉丝蛋白是以低温豆粕、大豆分离蛋白和谷物蛋白为主的原料,在肉制品、速冻食品、休闲豆制品中应用突显出优越的性价比,赢得了国内众多大型食品生产企业的好评,并建立了长期稳定的战略合作关系


使用方法:

用常用的方法先打好产品浆,再将产品浆中加入一定比例的(已打成拉丝状)拉丝蛋白(建议湿拉丝蛋白添加量为浆体的5-15%)再打几分钟混合均匀即可。





山东贝克特食品科技有限公司是集研发、生产、销售、国际贸易为一体的现代化环保型科技企业。多年来公司以相关院校、科研机构为技术依托,凭着先进的工艺设备,精湛的技术品控,科学的管理,完善的销售网络,以好的产品和诚心的服务赢得了用户的好评,在激烈的市场竞争中保持着较高的地位。


用途:

用于香肠、烤肠、腊肠、热狗、亲亲肠等产品,既不影响产品质量又能明显降低成本。


使用方法:

用常用的方法先打好产品浆,再将产品浆中加入一定比例的(已打成拉丝状)拉丝蛋白(建议湿拉丝蛋白添加量为浆体的5-15%)再打几分钟混合均匀即可。



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