很多美女喜欢把面bao当做早餐和下午茶，因为它方便又美味。但是你知道吗?有的面bao诱人的香味、迷人的色泽有可能是添加剂的“功劳”，长期食用容易引发健康问题，还容易发胖!小编就带你看清这些陷阱，让你练就一双火眼金睛，选出美味又健康的面bao!市面上的面bao房越来越多了，全麦面bao、水果面bao、奶油面bao……每款都有大批粉丝，但是很多时候这些面bao不是你想象的那样健康哦！
如果面bao太硬或者皮太硬的话，需要选择烧色浅一些的，或者稍微多放点水，或者把水换成等容量的鸡蛋和牛奶；烘烤结束后的余温可以进一步烤熟没有熟的面bao；所以如果皮太硬或者烤焦了的话，可以适当地提前几分钟或者十几分钟结束烘烤；尽量放点黄油，没有的话，放植物油也凑合；改良剂是可以使面bao变得更蓬松、更可口的化学物质，但是对健康有害，建议不要长期使用；改良剂是可用可不用的，用了做出的面bao效果会更好。
软面bao制作时需将发酵面团装入一定形态的烤听内饧发，然后再放入烤箱内烤制而成；硬面bao制作时不需要烤听，只需将揉成一定形状的面bao坯直接放在烤盘上，饧发后再放入烤箱中烤熟。近年来，随着人们健康意识的加强，面bao家族中又出现了许多新面孔，如大豆面bao、蔬菜面bao、蘑菇面bao、学生午餐面bao等一些粗粮面bao，食用起来是非常健康的。
