小吃培训学校:铁板鱿鱼的做法
铁板鱿鱼的做法:
1、鱿鱼洗干净,切好,洋葱切丝。
2、锅内油烧热,下入鱿鱼煸炒到水分全无,改小火。
3、加入辣椒面,孜然,芝麻,盐,花椒面,继续翻炒。
4、{zh1}加入少许加了酱油的甜面酱翻匀即可。
5、铁板烧热,刷少量油后,立刻加如少量洋葱,{zh1}放入鱿鱼即可。


江西好好吃餐饮管理有限公司是一家特色小吃培训、餐饮咨询与策划fu务等为一体的综合性餐饮发展企业。开展“店面直营”、“小技术培训核心业务,在中国大陆设立华北、华东、华南三大集运营管理,技术培训,fu务支持,产品研发等多功能为一体的运营管理fu务基地,业务拓展和后期运营fu务的坚实基础。
正规小吃培训之卤鸡脖的做法
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,营养价值也非常高,有滋补养身的作用,鸡肉中蛋白质的含量比例也很高,也很容易被消化,人体更容易吸收,有增强体魄,强身健体的功效,一般卤出来的鸡脖子凉的吃滋味更加丰美。
卤鸡脖的制作过程:
1.将鸡脖洗干净;
2.准备盐、陈皮、味精等调味料;




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小吃技术培训之干炒牛河
干炒牛河是小吃的一种,以芽菜、河粉、牛肉等炒成。下面,小吃技术培训老师教大家如何制作干炒牛河:
制作材料
主料:牛肉 (150克)、河粉 (500克)
调料:绿豆芽 (250克)、韭黄 (适量)、香葱 (适量)、 洋葱 (适量)、盐 (适量)、生抽(适量)、 老抽 (适量)、 糖 (适量)、花生油 (适量)
制作方法
1、牛肉切片,用水抓匀,让它吃吃水,再加生抽、白糖拌匀,{zh1}加花生油腌制最少半小时。




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