大豆拉丝蛋白的应用范围之休闲食品：用于仿牛肉干，重组牛肉粒，荤素肉松等休闲食品也是{jj1}的选择。
之餐饮食品：大豆拉丝蛋白产品复水可调理制作菜肴或代替部分肉类食品使用，也可直接供食堂、配餐公司、餐厅等选购。
山东贝克特食品科技有限公司提供使用方法：
用常用的方法先打好产品浆，再将产品浆中加入一定比例的（已打成拉丝状）拉丝蛋白（建议湿拉丝蛋白添加量为浆体的5-15%）再打几分钟混合均匀即可。
山东贝克特食品科技有限公司主要产品有大豆拉丝蛋白系列；预糊化玉米淀粉系列；预糊化木薯淀粉系列；产品热销全国各地，并出口中东、阿拉伯地区、欧盟、美国、加拿大等地区，受到欢迎。
使用方法：
1、将拉丝蛋白复水1-2小时后脱水，再将脱水后的拉丝蛋白单独用打浆机（速度1500转/分）打3-5分钟直至绣花针粗细的拉丝装（待用）
2、用常用的方法先打好产品浆，再将产品浆中加入一定比例的（已打成拉丝状）拉丝蛋白（建议湿拉丝蛋白添加量为浆体的5-15%）再打几分钟混合均匀即可
山东贝克特食品科技有限公司为实现持续、快速、健康发展奠定坚实的基础，在肉制品、速冻食品、休闲豆制品中应用突显出较高的性价比，赢得了国内众多大型食品生产企业的好评， 并建立了长期稳定的战略合作关系，开创了大豆拉丝蛋白在肉制品，休闲制品中应用的传奇！
拉丝蛋白是大豆蛋白质经特殊工艺生产加工，而形成的具有类似肌肉纤维质感的纤维状植物蛋白。可取代高脂肪、高热量的肉类食品。